Resep Rahasia Ikan Kembung Pesmol

Sejujurnya sy ini baru pertama kali mencoba memasak ikan kembung pesmol...krn bosan menu di goreng di pedesin...sy mencobakan diri utk masak yg berbmbu2 kemiri..pd hal paling males bgt masak klo ada si " kemiri" hahaha tau lah klo msk berbumbu kemiri ituh kaya gimana gituh hehehe...hari ini saya taklukan si bumbu "kemiri" hahahahahaa.."ikan kembung pesmol siapa takut hehehe....

Bahan-bahan

4 ekor ikan kembung
4 siung bwg putih
5 siung bwg merah
secukupnya Kunyit
secukupnya Jahe
4 lembar daun salam
2 btg sereh
4 butir kemiri
secukupnya Lengkoas
secukupnya Cahe rawit hijau
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Bumbu penyedap

Langkah-Langkah :

1. Cuci dahulu ikanya smp bersih lalu ditiriskan sebentar..setelah itu ikanya di goreng hingga matang.
2. Ikan yg sudah matang ditiriskan dan ditaruh dipiring. 

3. Setelah itu tumis bumbu2 yg sudah di haluskan sprt bwg merah, bwg putih, kemiri, kunyit. Lalu tumis hingga benar2 harum tidak tercium bau kemirinya..setelah bumbunya harum lalu masukan daun jeruk, jahe di geprek, lengkoas digeprek, daun salam, sereh, aduk2 smp harum dan layu baru kasih air secukupnya atau selera setelah itu masukan garam, gula, penyedap..cicipin rasanya klo sudah pas baru masukin cabe rawit dan ikan kembungnya. 

4. Setelah selesai masak ikan pesmol lalu angkat taruh ke piring atau ke wadah apa saja dan siap di sajikan lalu dinikmati bersama keluarga tercinta....mksh 

Resep : Nanink