Setoran aop. Dari dulu pengen bikin ini. Enyak banget. ....
Bahan-bahan
- 150 gram tepung ketan
- sejumput garam
- secukupnya santan
bahan unti kelapa:
- 1/4 butir kelapa parut
- 50 gram gula jawa
- sedikit garam
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan
bahan saus:
- 200 ml santan
- 1 sdm gula pasir
- sedikut garam
- 2 sdt maizena larutkan dg sedikit air
- 1 lembar daun pandan
- secukupnya essens pandan dan strawberry
- secukupnya air untuk merebus
Langkah-Langkah :
- Buat unti kelapa: masak air, gula jawa, garam dan pandan sampai gula larut. Masukkan kelapa parut. Masak sampai air menyusut/sat
- Bahan kulit: campur tepung ketan dan garam. Masukkan santan sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Bagi dua adonan lalu beri essens.
- Ambil adonan sebesar kelereng isi dengan unti kelapa lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis
- Masak air sampai mendidih. Masukkan adonan yg dibulatkan. Masak sampai mengapung. Angkat tiriskan.
- Bahan saus: rebus santan, gula, dan garam sampai mendidih. Masukkan larutan maizena aduk rata. Sisihkan
- Penyajiannya bola2 disiram dengan kuah saus
- Aq ikutkan ke #aop_weeklychallenge17
- Mantabz...
π
Resep : Ardhani Restianti Novita Hapsari
EmoticonEmoticon