Berkreasi, Resep Membuat Bubur Sumsum Hijau dengan Daun Katuk

Ceritanya panjang..

Bahan-bahan

• 400 gram tepung beras
• Daun katuk
• Air
• Pandan
• Secukupnya garam
• Gula kawung
• Santan kelapa

Langkah-Langkah :

1. Bersihkan daun katuk, kemudian pisahkan dari batang
2. Setelah bersih, pindahkan daun katuk kewadah beda, lalu tambahkan air
3. Setelah itu remas remas daun sampai keluar warna hijau
4. Kemudian saring, dan masak di api kecil 
5. Setelah agak mendidih, tambahkan tepung beras 
6. Lalu aduk sampai rata, masak di api kecil
7. Tambahkan air secukupnya, garam secukupnya, lalu aduk sampai kalis dan tidak terlalu encer
8. Masukan daun pandan, santan kelapa dan aduk lagi sampai benar benar kalis
9. Setelah itu angkat, pindahkan ke wadah lain lalu diamkan sampai tidak panas
10. Membuat air Gula merah
11. Panaskan air, lalu masukan gula yang sudah di iris
12. Lalu masukan daun pandan
13. Setelah masak tidak terlalu encer
14. Angkat, lalu pisahkan ke wadah Lain
15. Ambil beberapa sendok bubur, kemudian tambahkan Gula
16. Bisa juga di tambahkan santan / kara agar terasa gurih
17. Siap di sajikan

Resep : Arifnjmn